del mes
No solo el paisaje es único en la hostería San Francisco, la casa de hacienda es una obra de arte colonial, construida en 1640. Las paredes de adobe, el ladrillo visto y las grandes vigas de madera llenan de mística e historia el lugar.
QUIENES SOMOS
En 1640, la familia Freile, fue adjudicada directamente por El Rey de España, el titulo de propiedad de la Hacienda San Francisco y sus anexos. Y tan solo hace 20 años, Don Pedro Freile actual propietario de la Hacienda abre sus puertas a cientos de pasajeros invitándolos a disfrutar de las bellezas del Ecuador.
A 2 horas y media de la ciudad de Quito, se encuentra ubicada la Hacienda San Francisco. Viajando por los caminos del Imbabura, pasara por algunas poblaciones reconocidas internacionalmente por su cultura y artesanias, entre ellas Otavalo, Cotacachi e Ibarra hasta llegar así a Chachimbiro, prestigioso balneario de aguas termales, ubicado a tres km de la hostería.
Por sus características señoriales de construcción, se convirtió en destino ideal para vacacionar. Se destaca por su gastronomía especializada en las tradicionales comidas de "hacienda" y en la comida típica de la región donde esta ubicada.
¡Venga y conozcanos!
Restaurante
El restaurante de La Hacienda San Francisco ubicada cerca de Otavalo ofrece un menú simple y casero con sabor a "hacienda" combinando con gran creatividad sus platos de cocina ecuatoriana e internacional. Acompañandolos además de unas deliciosas tortillas calientes hechas en tiesto, típicas de la casa.
A lado de la piscina, o en nuestro comedor con chimenea o donde Usted se sienta más cómodo, pero siempre con productos de primera ya que disponemos de nuestra propia huerta ecológica, lo cual nos da la posibilidad de ofrecer a nuestros clientes platos especiales elaborados con materias primas cultivadas con gran esmero y dedicación por nuestro hortelano.
Siempre preocupados por la continua capacitación de nuestro personal cuidando asi las mas estrictas normas de higiene y cuidado. Y no podia faltar en la hacienda el " horno de pan " donde podrá hacer sus propias pizzas y pancitos.